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Définitions

Pesticide

Qualifie un groupe de substances chimiques utilisées pour la prévention, le contrôle ou l'élimination d'organismes vivants jugés nuisibles, principalement aux cultures. C’est aussi le nom de tout produit fabriqué à partir de ces substances.
On les classe selon leur fonction :

  • insecticides,
  • fongicides, largement utilisés contre les champignons,
  • herbicides ou désherbants,
  • et autres molluscides, nématicides, acaricides, rodenticides, etc.

En effet, la lutte contre les limaces, les nématodes, les acariens, les rongeurs et d’autres espèces a fait naître des produits chimiques très variés, prétendus spécifiques.

Remarque : le terme de pesticide ayant une connotation négative, les fabricants lui préfèrent, selon les cas, les appellations “phytosanitaire”, “phytopharmaceutique” et “antiparasitaire”.


Biocide

Se dit à l’origine d’une substance destinée à tuer des organismes vivants :

  • les pesticides utilisés dans les contextes agricole, industriel, agroalimentaire, ou domestique,
  • les désinfectants, y compris l’eau de Javel.

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